Nommée Coupe du Sud-Ouest lors de sa création en 1931-32, elle se nommera Coupe d'Aquitaine - Challenge Roger Conrié - en 1981 en hommage à l'arbitre girondin des années trente qui arbitra deux finales de Coupe de France en 1930 et 1933.

               Patronnée, à ses débuts, par le journal "La France de Bordeaux et du Sud-Ouest" d'avant-guerre, sa popularité n'a cessé de grandir.  Lors de la première édition, le premier tour était les 1/64èmes de finale où environ quatre-vingt clubs y participèrent. Les finales des premières éditions se déroulèrent sur les divers stades de Bordeaux (Parc des Sports, Galin, Suzon). A partir de 1941, elles eurent lieu au Stade Municipal de Bordeaux (Parc Lescure de l'époque). En 1963, pour la première fois, la finale est disputée en nocturne. Cependant, au fil du temps, au vu de la taille du stade et de l'éloignement du public auprès des joueurs, la Ligue décida de confier l'organisation des finales au club de Saint Symphorien à partir de la finale Villenave/Cenon de mai 1970 jusqu'en 1991-92, (hormis quatre finales 1978-1982-1983 et 1989). Dès lors, la Ligue changeait d'optique et décidait d'attribuer l'organisation des finales à tour de rôle sur les terrains de la Ligue. Il en est ainsi aujourd'hui. Les féminines ont aussi leur trophée, depuis 1972. En 1962-63, un nouveau réglement adopté par la L.S.O donnait la victoire au club hiérachiquement inférieur en cas de match nul à la fin des prolongations. Ce règlement prit fin à la fin de la saison  1975-76,avec la mise en place de l'épreuve des tirs aux buts. Depuis l'instauration du CFA en 1947-48, puis de la D3 et N2, les clubs de cette division entrèrent en 1/8èmes de finales avec l'apparition de terrain neutres a ce stade de la compétition jusqu'en finale. Ensuite en 1993-94, lors de l'appartion du National, les clubs de cette division ne pouvaient plus y participer, seuls les clubs du CFA au mieux. Ces clubs pros (D1-D2-National) lançent donc leurs équipes réserves qui entrent dans le bain lors en 1/16èmes de finales. Le système  avec les terrains neutres fut abandonné en 2000-01, où le club premier tiré lors du tirage au sort a le privilège de recevoir. Cela jusqu'aux demi-finales, la finale restant sur terrain neutre.

Il est a noter que certains clubs du nord de la Dordogne ont participé jusqu'en 1981, alors qu'ils évoluaient dans la Ligue du Centre-Ouest à la Coupe du Centre-Ouest crée en 1934-35 équivalent de la Coupe du Sud-Ouest de chez nous. Certains l'ont même gagné

ou été finaliste :

1955, 1959, 1960 : Brantôme finaliste

1961 : Brantôme vainqueur

1974 : Trélissac FC vainqueur

FINALE 1937 (extrait Bulletin Officiel L.S.O) :